美食丨做起来简单,吃起来不胖的懒人食谱 [复制链接]

每一位想减肥的人都会有这样一个梦想—既想当一名合格的吃货，但是不想长肉肉，既想自己做点好吃的调节一下气氛和口味，但是又觉得好麻烦好懒。有没有做起来简单，还好吃，还不会长肉肉的料理推荐呢？

HB的回答是当然有咯。HB给大家带来的有荤有素，今天先来介绍素菜做法，先来看看做出这样一道料理需要注意什么？

1，调味不用“糖”、控制“盐”、多用“醋和油”

2，远离的食材“只有4种”土豆、红薯、南瓜、玉米

尽量避免含糖量高的食材。比如薯类、南瓜、玉米、藕、胡萝卜、牛蒡、洋葱、彩椒、绿豆……。想要长期坚持减少糖分摄取，只要不吃这4种含糖量高的就可以，其他的蔬菜可以随便吃。

3，提前做好鱼肉和菜，可以放在冰箱里。先吃菜和肉

4，最后吃主食

米饭大概吃半碗，g左右。可以吃糯米饭，如果是杂粮米饭更好。

懒人食谱一

韩式风味麻辣豆芽

制作时间：4分钟

材料（2人份）

豆芽……1袋

a醋…2大勺

酱油…2大勺

芝麻油…1/2大勺

豆瓣酱…1/3小勺

辣油（根据喜好）……适量

制作方法

1、把a放进保存容器中搅拌。

2、整袋豆芽放进微波炉里加热3分钟（w，以下均相同）。去掉水分，趁热加入1。根据喜好浇上辣油。

Point：如果装豆芽的袋子不适合微波炉加热，放在耐热容器中再加热。加热时间适当调节。

懒人食谱二

木鱼花酱油拌青椒

制作时间10分钟

材料（2人份）

青椒……6个（g）

木鱼花……1袋（3~5g）

酱油……1小勺

制作方法

1、用叉子把青椒扎几下，每2个放一个保鲜膜里。用微波炉加热3分钟。

2、凉了之后用手撕开，去除种子等。撒上酱油和木鱼花。

懒人食谱三

橄榄油拌圆白菜和洋葱

制作时间3分钟

材料（2人份）

圆白菜……3片

洋葱……1/4个

盐……1/2小勺

醋……2大勺

橄榄油……1大勺

制作方法

1、用手撕开圆白菜。洋葱沿着切断纤维的方向切成薄片。

2、把1、盐、醋放进带拉链的保鲜袋里轻揉，放进橄榄油搅拌。放出袋子里的空气封口。

Point：第二天味道就会很好。根据喜好可以加1大勺茴香。用芝麻油代替橄榄油也很好吃。

懒人食谱四

中式苦瓜和紫色洋葱泡菜

制作时间10分钟

材料（2人份）

苦瓜……1/2根

紫色洋葱……1/2个

醋……2大勺

酱油……2小勺

芝麻油……2小勺

制作方法

1、苦瓜去除瓤，切成薄片。紫色洋葱也切成薄片。把两个混合放进1小勺盐（材料分量外），放5分钟。用水冲洗挤出水分。

2、把1放进保存容器里，加入醋、酱油搅拌，最后加入芝麻油搅拌。

懒人食谱五

蒸蘑菇干海藻

制作时间10分钟

材料（2人份）

白玉菇……1盒

香菇…….3个

杏鲍菇……1个

姜……1块

干海藻……5g

红辣椒……1个

a料酒…1大勺

酱油1小勺

盐1/3小勺

水……ml

醋……2大勺

制作方法

1、白玉菇去掉带土的部分，分成小块。香菇去掉带土的部分切薄。杏鲍菇切成一半长度再切薄片。姜切成细条。红辣椒取出种子用手撕开。

2、在平底锅中放入1和干海藻，加入a。最后撒上水。（不要搅拌）

3、盖上锅盖开大火。煮开后放醋搅拌，开小一点的中火。煮1~2分钟，放少量盐（材料分量外）调味。

文章选自《健康与美容》杂志

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