橄榄

注册

 

发新话题 回复该主题

披萨最好吃的8种口味,今天一次性分享给大 [复制链接]

1#

披萨最好吃的8种口味,今天一次性分享给大家,收藏了!

大部分人都喜欢吃披萨,我家也是如此,每次去披萨店面对各种口味也是一阵纠结,什么都想点,但是外卖的披萨真心不便宜,不如在家自己做来得实惠,而且料足,想怎么吃食材随意添加。自从我学会做披萨后再也不点外卖了,省了不少的生活费,今天就教大家8种口味的披萨做法,一次性满足你的需要,记得收藏。

面团材料:克餐包粉克水糖15克玉米油25克盐1.5克酵母5克

馅料:培根,黑椒牛肉,彩椒,青椒,洋葱,马苏里拉,番茄酱,披萨草

做法:面团材料揉成光滑面团发酵2倍左右,然后擀成厚片放入披萨盘,刷上番茄酱、撒披萨草,马苏里拉,接着将所有馅料都放入,再次铺上马苏里拉,放入空气烤烤箱,-度大约20分钟就可以了。

材料:白鲨餐包粉克酵母5克玉米油30克水克盐2克糖30克

辅料:虾,肉肠,午餐肉,鱼丸,洋葱,青椒,马苏里拉,番茄酱,披萨草

披萨模具:学厨10寸、8寸和6寸各一个烘焙时间:风炉度15分钟

做法:1、所有材料放入面包机启动和面30分钟就好。然后发酵2倍左右

2、将肉肠、午餐肉都切片,虾仁用盐和胡椒粉抓拿洗干净焯烫备用。青椒切丝,鱼丸切片。

3、发酵好的面团轻轻按压排气,松弛15分钟,然后放入披萨盘中铺好,并且叉些小孔、接着刷上番茄酱,撒上马苏里拉、将辅料都全部放上,最后再次撒上马苏里拉放入预热好的风炉烤到表面马苏里拉融化即可。

材料:新良老面粉克蛋液30克糖20克水90克盐3克酵母2.5克黄油20克馅料:马苏里拉适量青椒少许西蓝花适量三文鱼肠2根

1、除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟左右,然后加入软化的黄油继续揉成光洁面团,全部大约30分钟左右然后放在温暖的环境发酵2倍以上

2、这中间将芝士香肠切薄片,西蓝花放入热水焯烫过凉、发酵好的面团排气后松弛10分钟,然后擀成和多功能锅一样大小放上去,并且叉些小孔

3、刷一层番茄酱,放点披萨草,撒上马苏里拉,放入西蓝花和青椒,最后再撒上适量的马苏里拉、将多功能锅盖上,选择中火煎,看表面马苏里拉融化了就可以啦。

面粉克牛奶克玉米油10克盐2克酵母3克糖20克

辅料:骨香火腿片青红椒洋葱黑橄榄马苏里拉

做法:1、将所有材料放入面包机揉匀就好,发酵2倍以上、排气松弛10分钟左右、擀成烤盘大小,用叉子叉些小孔

2、刷番茄酱,撒上披萨草,接着撒上一层马苏里拉、摆上火腿片,撒青红椒圈和洋葱圈,方式切片的黑橄榄,最后再撒上一层马苏里拉

3、放入预热好的烤箱度25分钟即可、

材料:高筋面粉克低筋面粉40克糖20克蛋液30克水90克盐3克酵母3克玉米油20克

辅料:猕猴桃小番茄杂蔬粒马苏里拉番茄酱

做法:1、将所有材料放入面包机内合面25分钟左右,取出发酵2倍以上

2、将猕猴桃去皮切小丁(猕猴桃选择稍微硬一些的),小番茄对半切开

3、发酵好的面团排气松弛10分钟左右然后擀成圆形、然后放入电饼铛上整好型,并且用叉子叉些小孔、刷上番茄酱,然后撒上适量的马苏里拉.接着放入水果丁和杂蔬粒、最后再撒一层的马苏里拉

4、电饼铛选择披萨程序,中途可以旋转下饼皮使其受热更均匀,看表面马苏里拉融化了即可。

材料:中筋面粉克水克酵母3克玉米油25克糖25克

辅料:番茄酱披萨草玉米粒鲜虾仁培根青椒马苏里拉

模具:学厨9寸披萨盘(这个分量可以做2个脆底的)

做法:面团揉到扩展阶段就好发酵2倍以上,分成2份,取一份放入不沾烤盘中(嗯,真的不沾,我没有刷油)表面用叉子叉些小孔、刷番茄酱,撒披萨草、放上马苏里拉,然后添加虾仁、玉米粒、培根和青椒、入预热好的烤箱度20分钟左右。取出,表面再次撒上马苏里拉(自己吃可以多放些,拉丝看着都舒服)继续烤5-10分钟看表面融化就好。

材料:高筋面粉克低筋面粉40克糖20克蛋液30克水90克盐3克酵母3克玉米油20克

辅料:洋茄虾仁胡萝卜丁玉米粒调料:番茄酱披萨草马苏里拉

烘焙时间:中层度20分钟左右烘焙工具学厨13寸浅款不沾长方形烤盘

做法:所有材料放入面包机揉至基本完全阶段后发酵2倍以上、取出排气擀成模具大小,表面用叉子扎些小孔、刷上番茄酱撒披萨草、接着撒入适量的马苏里拉、辅料事先用开水焯烫沥干后待用、均匀的铺上所有的辅料、然后再次撒上马苏里拉(用量根据自己口味吧)、放入烤箱烤制结束即可。

材料:白鲨餐包粉克糖20克蛋液20克牛奶75克盐3克酵母3克玉米油20克

辅料:芝士片火腿片马苏里拉番茄酱披萨草烘焙模具:学厨6寸金色圆形固底模具烘焙时间:度中层20-25分钟左右

做法:所有材料放入面包机搅拌和面大约30分钟、取出滚圆发酵2倍以上排气再次松弛10分钟后擀成圆饼皮。放入深盘模具中,边缘贴着模具壁,在底部用叉子叉些小孔排气5、挤上番茄酱,撒披萨草然后放一层的芝士片放上火腿片,再放上芝士片、再放上火腿片,最后撒马苏里拉,放芝士片、放入预热好的烤箱,大约20-25分钟看表面出现焦点即可。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题